Plat

Soupe de potimarron

(3/5 sur 6 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 potimarron bio de 2 kg 
  • 1 oignon 
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Graines de courges (ou noix)
  • Huile d'olive 
  • Sel 
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez le potimarron, coupez-le en deux puis retirez les graines sasn l'éplucher 
    2. Coupez le potimarron en morceaux 
    3. Epluchez puis coupez l'oignon
    4. Mettez un petit d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon 
    5. Ajoutez le potimarron coupé en morceaux et recouvrez le potimarron d'eau, salez et poivrez 
    6. Laissez cuire pendant 20 minutes environ
    7. Une fois le potimarron cuit, mixez le tout puis ajoutez la crème fraîche 
    8. Assaisonnez si nécessaire et mixez à nouveau 
    9. Servez chaud dans des bols et décorez-les avec des graines de courges (ou des noix).
Découvrez la recette de Soupe de potimarron, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net