Plat

Spaghettis au saumon fumé

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 2 personnes

  • 160 g de spaghettis
  • 100 g de saumon fumé
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 tomate
  • 1 cuillère d'huile
  • 10 cl de crème fraîche
  • Brin d'aneth
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette

    1. Détaillez les tranches de saumon en lanières.
    2. Coupez la tomate en petits morceaux.
    3. Pelez et hachez l'échalote.
    4. Dans une casserole, faites suer l'échalote 1mn, puis ajoutez la crème fraîche, l'aneth haché et la tomate. Salez, poivrez.
    5. Mélangez pendant environ 2 min, puis ajoutez le saumon. Laissez à frémissement.
    6. Simultanément, faite bouillir une grande quantité d'eau bouillante salée.
    7. Faites cuire les spaghettis 6 à 8 mn comme indiqué sur le paquet.
    8. Egouttez les spaghettis. Mélangez-les avec la sauce.
    9. Saupoudrez de parmesan râpé.

    Servir aussitôt.

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