Plat

Steaks de fricadelle

(3/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 1 personne

  • 2 oignons
  • 10 g de beurre
  • 4 pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 500 g de restes de viande
  • Persil et cerfeuil hachés
  • Farine
  • Sel
  • Poivre 
  • Muscade
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de graisse (beurre, huile, saindoux, margarine...)

Préparation de la recette

  1. Faites blondir les oignons dans du beurre.
  2. Faites cuire les pommes de terre à l'eau et écrasez-les.
  3. Mettez les pommes de terre dans un bol et ajoutez les oignons, l'oeuf, la viande hachée, les fines herbes, assaisonnez et mélangez bien.
  4. Former 6 boules et aplatissez-les.
  5. Passez-les dans de la farine et faites-les dorer à la poêle.
  6. Servez avec une sauce tomate ou une sauce chasseur.
Découvrez la recette de Steaks de fricadelle, Plat à réaliser facilement à la maison pour 1 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net