Plat

Tagliatelles au poulet caramélisé

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 2 beaux blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Tomates séchées 
  • Un peu de parmesan en copeaux (facultatif)
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive 

Préparation de la recette

  1. Découpez le poulet en dés, faites-le revenir à la poële
  2. Poivrez et salez très légèrement
  3. Mettez l'eau à bouillir pour les pâtes
  4. Rajoutez au poulet 2 cuillères à soupe de miel, laissez doucement caraméliser
  5. Faites cuire les pâtes "Al dente"
  6. Dans chaque assiette, dressez les pâtes, ajoutez une poignée de dés de poulet caramélisés, 2 ou 3 tomates séchées coupées en morceaux, éventuellement quelques copeaux de parmesan, ajoutez un filet d'huile d'olive et servez.
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