Plat

Tarte au brie et aux poireaux

(3/5 sur 10 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 poireaux
  • 10 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 pâte brisée
  • 400 g de Brie
  • 20 cl de crème fraîche
  • Beurre pour le moule
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Coupez les poireaux en tronçons.
    3. Faites chauffer le beurre dans un fait-tout, ajoutez les poireaux et laissez-les fondre à feu doux, en remuant fréquement, pendant 20 mn.
    4. Salez et poivrez
    5. Beurrez le moule, puis garnissez-le de pâte.
    6. Disposez la fondue de poireaux sur le fond.
    7. Dans une jatte, fouettez les oeufs, la crème et le lait pour obtenir une crème homogène.
    8. Salez, poivrez et versez dans un moule.
    9. Ajoutez les lamelles de brie et mettez au four 25 à 30 mn.
Découvrez la recette de Tarte au brie et aux poireaux, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net