Plat

Tarte au brocciu

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pot de bruccio ou brousse
  • 2 oeufs
  • Gruyère râpé
  • 1 pâte brisée
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Etalez la pâte dans un moule beurré.
  2. Mélangez le bruccio avec les oeufs, le sel, le poivre, puis mettez cette préparation sur la pâte.
  3. Recouvrez de gruyère râpé.
  4. Passez au four environ 30 minutes.
  5. Cette tarte s'accomode très bien d'une salade verte.
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