Plat

Tarte aux courgettes

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 courgettes de taille moyenne
  • 2 petits oignons
  • 1 oeuf
  • 150 g de fromage râpé
  • Noix de muscade
  • Chapelure
  • Huile d'olive 
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
    2. Râpez les courgettes dans un gros saladier
    3. Coupez les oignons en petits morceaux et faites-les blondir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
    4. Mélangez les oignons blondis aux courgettes râpées.
    5. Ajoutez un oeuf et le fromage râpé ; mélangez pour lier les aliments.
    6. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
    7. Ajoutez-y quelques pincées de noix de muscade râpée.
    8. Dans un plat à tarte, déroulez la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé.
    9. Piquez la pâte avec une fourchette.
    10. Versez la préparation et étalez pour obtenir une surface lissée.
    11. Saupoudrer de chapelure.
    12. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
    13. Faire cuire 30 min environ à 210°C.
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