Plat

Tarte épinard-brie

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée, prête a l'emploi
  • 400 g d'épinards en branches, surgelés
  • 2 oignons
  • 1 oeuf
  • 15 cl de crème liquide
  • 250 g de brie
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
  2. Dans une poêle, faire revenir les oignons, puis ajouter les épinards
  3. Saler, poivrer et laisser cuire quelque minutes
  4. Dans un bol, battre l'oeuf et la crème
  5. Placer ensuite la pâte, dans un moule à tarte
  6. Retirer les épinards du feu et y ajouter le mélange oeuf-crème
  7. Verser le tout sur la pate et répartir le brie coupé en tranche
  8. Mettre au four, laisser cuire pendant 20 min.
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