Plat

Tarte salée au potiron et aux courgettes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 2 courgettes
  • 300 g de potiron
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 120 g de fromage râpé (cheddar, gruyère)
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7/8).
    2. Faites cuire le fond de tarte à blanc à four chaud 10 min.
    3. Faites pocher les courgettes et le potiron pelé coupé en cubes 10 min à l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
    4. Coupez les courgettes en rondelles et le potiron en lamelles, puis disposez-les sur le fond de tarte en alternant.
    5. Battez les oeufs entiers avec le lait, le fromage et l'assaisonnement.
    6. Versez le tout sur les légumes et faites cuire à four chaud (220°C, soit thermostat 7/8) pendant 25 min.
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