Plat

Tarte saumon épinard

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 gr de pâte feuilletée
  • 400 gr d'épinards hachés
  • 150 gr de saumon frais
  • 1 oignon
  • 10 cl de crème fraîche allégée
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 œuf
  • Huile, muscade, poivre

Préparation de la recette

  1.   Préchauffer le four à 180°C / th.6.
  2.   Éplucher et émincer l'oignon. Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée.
  3.   Ajouter les épinards et le saumon coupé en morceaux.
  4.   Mélanger la crème et la fécule de maïs dans un bol. Verser la préparation dans la poêle
  5.   Laisser cuire environ 5 minutes. Assaisonner avec le poivre et la muscade.
  6.   Battre l'œuf dans un bol et ajouter la préparation. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir.
  7.   Après avoir étalé la pâte feuilletée dans un moule, y verser la préparation. Enfourner pendant 40 minutes.
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