Plat

Tartine au poulet, tomate et aubergine (Chicken Tartine)

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 tomates
  • 1 aubergine
  • 4 filets de poulet 
  • 1 oeuf
  • 15 cl de lait
  • Chapelure
  • Gruyère rapé

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    2. Lavez les légumes puis coupez les tomates et l'aubergine en tranches.
    3. Mélangez l'oeuf et le lait dans un ramequin et disposez de la chapelure dans un autre ramequin.
    4. Trempez les filets de poulet dans le mélange puis dans la chapelure er répetez l'opération pour les 4 filets.
    5. Faites cuire les filets à la poêle.
    6. Dressez vos tartines en disposant dans l'ordre, l'aubergine, les tomates puis le gruyère rapé sur les filets de poulet.
    7. Enfournez 15 minutes environ à 180°C. 
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