Plat

Tomates farcies à la viande hachée

(5/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 0 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 grosses tomates
  • 100 g de viande hachée
  • 50 g de jambon cuit
  • 30 g de mortadelle
  • 100 g de mie de pain rassis
  • ½ verre de lait
  • 50 g de fromage
  • ¼ verre d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • Noix de muscade
  • Persil
  • Sel et poivre
  • ½ poignée de parmesan râpé

Préparation de la recette

    1. Lavez bien les tomates, coupez le haut, creusez-les intérieurement a l'aide d'une cuillère pour les farcir, salez-les.
    2. Mélangez dans un saladier la viande hachée avec l'oeuf, le jambon cuit, la mortadelle coupée en petit dés, le parmesan râpé, la mie de pain trempée. dans le lait et essorée, la noix de muscade râpéz, puis salez et poivrez.
    3. Remplissez légèrement les deux tomates de cette préparation, saupoudrez-les de fromage râpé et de persil haché.
    4. Disposez ses tomates farcies sur un plat à gratin allant au four, arrosez avec l'huile et faites cuire une demie heure à four chaud (180°C).

    Servez aussitôt.

Découvrez la recette de Tomates farcies à la viande hachée, Plat à réaliser facilement à la maison pour 2 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net