Plat

Tomates farcies au riz

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 grosses tomates
  • 200 g de riz basmati
  • 150 g de hachis de bœuf
  • 150 g de hachis de porc
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Sel 
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
    2. Emincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle huilée.
    3. Ajoutez-y la viande. Mélangez.
    4. Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). 
    5. Coupez le haut des tomates. Videz-les à l'aide d'une cuillère puis ajoutez la chair de tomate à la préparation de viande. Salez et poivrez.
    6. Laissez cuire 10 min à feu doux.
    7. Remplissez les tomates avec la préparation. 
    8. Enfournez 45 min à 240°C. 
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