Plat

Tomates farcies au saucisson à l'ail

(4/5 sur 9 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 tomates
  • 1 morceau de saucisson à l'ail
  • 3 échalotes Persil haché
  • 5 pommes de terre moyennes Ciboulette hachée
  • Sel, poivre, huile, vinaigre

Préparation de la recette

    1. Coupez la partie supérieure des tomates. Épluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 minutes.Évidez-les à l'aide d'une petite cuillère. Salez-les légèrement et laissez-les 8 à 10 minutes pour exprimer leur excédent d'eau.

    2. Coupez le morceau de saucisson en petits dés après avoir retiré la peau.

    3. Pelez les pommes de terre froides, coupez-les en dés. Mélangez pommes de terre, saucisson, échalotes hachées. persil et ciboulette hachés.

    4. Assaisonnez le tout d'une vinaigrette bien relevée. Égouttez les tomates. Remplissez-les avec cette préparation. Servez bien frais.

Découvrez la recette de Tomates farcies au saucisson à l'ail, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net