Plat

Tomates farcies gourmandes

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de riz
  • 500 gr de viande hachée
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 8 tomates
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  2.   Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon et hachez la gousse d'ail.
  3.   Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'oignon et l’ail haché dans un filet d'huile d'olive.
  4.   Ajoutez la viande hachée et laisser cuire 10 minutes.
  5.   Coupez le dessus des tomates.
  6.   Videz les tomates à l'aide d’une cuillère à soupe.
  7.   Coupez en petits morceaux la chair des tomates précédâmes enlevée.
  8.   Mélangez, le riz et la chaire de tomate à la viande, brassez et laissez mijoter 5 minutes, Salez et poivrez
  9.   Remplissez chaque tomate du mélange et remettez le chapeau de la tomate.
  10.   Enfournez pendant 45 minutes à 180°C en mettant un peu d'eau dans le fond de votre plat.
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