Plat

Tourte aux champignons

(5/5 sur 4 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 pâtes feuilletées
  • 500 gr de champignons frais
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 petite brique de crème fraîche liquide
  • 1 grosse noisette de beurre
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. Couper les champignons en lamelles et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec du beurre.
  3. Mélanger le fromage, le gruyère et la crème puis assaisonner.
  4. Ajouter les champignons et bien mélanger.
  5. Étaler une pâte feuilletée et la déposer dans le fond d'un moule beurré et fariné.
  6. Remplir la tourte de préparation aux champignons la fermer en la recouvrant avec la deuxième pâte feuilletée. Presser délicatement les bords des deux pâtes pour les souder ensemble. Percer un trou au milieu de la tourte pour permettre à l'air de s'échapper.
  7. Badigeonner la tourte de jaune d'œuf et enfourner 30 minutes.
Découvrez la recette de Tourte aux champignons, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net

Les Recettes
similaires