Plat

Waffle burger au poulet pané

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 4 gaufres salées (préparées à l'avance)
  • 2 blancs de poulet 
  • 1 oignon rouge 
  • 2 tranches de cheddar 
  • Quelques feuilles de laitue 
  • 50 g de chapelure fine 
  • 35 g de farine 
  • 1 oeuf
  • Ketchup 
  • Huile 

Préparation de la recette

    1. Préparez les gaufres en amont 
    2. Emincez l'oignon rouge en fine lamelle 
    3. Préparez 3 assiettes creuses : dans la première versez la farine, dans la seconde battez l'oeuf et dans la dernière mettez la chapelure 
    4. Faites chauffer de l'huile dans une poêle
    5. Tremper chaque escalope des deux côtés dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure
    6. Déposez ensuite les escalopes panées dans la poêle et faites cuire chaque face 5 minutes 
    7. Rajoutez en fin de cuisson une tranche de cheddar que chaque escalope
    8. Egouttez les escalopes dans du papier absorbant 
    9. Tartinez les gaufres du dessous de ketchup
    10. Déposez quelques feuilles de laitue, le poulet pané, les oignons émincés puis fermez avec la deuxième gaufre 
    11. Servez votre burger avec des frites !
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