Plat

Welsh à la bière ch'ti

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 500 g de cheddar
  • 25 cl de bière ch'ti
  • 4 cuillères à café de moutarde
  • Poivre (pas de sel)
  • 4 oeufs (facultatif)

Préparation de la recette

    1. Toastez les tranches de pain de campagne.
    2. Coupez le cheddar en morceaux puis faites-le fondre dans une casserole avec le poivre, la moutarde et la bière. Mélangez bien. 
    3. Placez une tranche de jambon sur chaque pain dans 4 petits plats allant au four.
    4. Versez la préparation au cheddar.
    5. Passez au grill environ 5 min.
    6. Ajoutez si vous le souhaitez un oeuf au plat sur chacun des plats.

    Dégustez chaud, avec des frites ou une salade !

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