Plat

Wok de crevettes aux vermicelles chinois

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 gr de crevettes roses décortiquées
  • 200 gr de pois gourmands
  • 250 gr de vermicelle chinois
  • 400 gr de brocolis
  • 4 gousses d'ail
  • 2 poivrons (jaune et rouge)
  • 1 piment oiseau
  • Huile de tournesol
  • Sauce soja

Préparation de la recette

  1. Après avoir lavé vos légumes, émincez les poivrons et coupez les bouquets du brocoli
  2. Faites ramolir le vermicelle dans une casserole d'eau tiède
  3. Une fois le wok chaud, versez un filet d'huile de tournesol puis ajoutez les crevettes décortiquées et les légumes découpés, faites cuire 3 à 4 minutes
  4. Ajoutez l'ail pressé, le piment oiseau haché, quatre cuillères à soupe de sauce soja puis le vermicelle et mélangez le tout pendant 2 à 3 minutes
  5. Salez et servez chaud ou tiède
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