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38 recettes d'Agneau

D'une tendresse sans égal, l'agneau est une viande noble qu'il faut savoir cuisiner et respecter ! Que vous soyez plutôt gigot d'agneau au four, ou carré d'agneau à la poêle, arrosé de de sauce au vin, c'est toujours un repas d'exception. Le plus tendre reste l'agneau de lait, que l'on cuisine aux cèpes façon basque ou au thym et romarin  à la provençale. Avec son goût plus fort que le boeuf, l'agneau peut aussi tenir le choc d'une préparation au curry et des recettes sucrées comme un tajine d'agneau au miel. Dans le couscous ou le pot au feu, découvrez toutes ses saveurs grâce à nos recettes d'agneau