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6 recettes de Chevreuil

Viande au goût prononcé et idéale pour les repas de fête, le chevreuil est un gibier qui aime s'imprégner de vin ou de cognac pour révéler son parfum. Chevreuil mariné et cuisiné au four, avec une sauce grand veneur, poivrade ou même chocolat, sa viande se marie avec bonheur à une poêlée de cèpes, un chou rouge aux pommes, ou une galette de pomme de terre au fromage. Chevreuil en cocotte, steak de chevreuil à la poêle, quelle que soit votre cuisson préférée, à Noël et au nouvel an, goûtez aux meilleures recettes de chevreuil sur notre site.