1. Accueil
  2. >
  3. Ingrédients
  4. >
  5. Viande
  6. >
  7. Veau

42 recettes de Veau

Le veau est une des viandes préférées des français et pour cause : sa chair rosée est une des plus tendres et fondante de notre gastronomie. On le cuisine pendant toute l'année :  veau marengo à l'automne, blanquette de veau en hiver, navarin de veau au printemps, et sauté de veau aux petits légumes en été. Les recettes de veau ne manquent pas et il s'accomode à tous les régimes : paupiette de veau pour les gourmands, ou émincé de veau au citron pour un repas léger par exemple. Viande délicate à la cuisson rapide, c'est une très bonne source de protéïnes et de vitamines B3 et B12 qui réduisent la fatigue. De l'énergie, un goût inimitable : ne résistez plus et choisissez parmi nos recettes de veau !