1. Accueil
  2. >
  3. Ingrédients
  4. >
  5. Volaille
  6. >
  7. Canard

24 recettes de Canard

Le canard, ce n'est pas une volaille que l'on consomme tous les jours, c'est pourquoi on la cuisine avec attention ! Canard à l'orange, canard laqué, ou canard aux olives, sa chair très goûteuse n'a aucun équivalent. Cette chair très friable au goût prononcé s'imprègne de la graisse de l'animal dans le fameux confit de canard, et bien entendu les rillettes de canard. Volaille d'exception, le canard se déguste aussi en magrets à la sauce aigre-douce à l'automne, en parmentier de canard en hiver, ou encore en petites tranches de canard fumé dans une salade d'été. Trouvez les meilleures recettes de canard sur notre site.