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4 recettes de Pintade

Symbole d'un repas de Noël gourmand ou de thanksgiving pour les américains, la pintade est l'une des plus imposantes volailles, et c'est pourquoi on la cuisine seulement pour les grandes occasions. En effet, une pintade farcie aux marrons ou à la chair à saucisse va généralement nourrir une dizaine de convives et peser 2 à 3 kg ! Comme d'autres volailles, la pintade profite des préparations fruitées, aux pommes ou aux pruneaux par exemple, pour révéler des saveurs inédites. Vous souhaitez préparer une pintade au four inoubliable et originale pour tous vos invités ? Retrouver les meilleures recettes de pintade sur notre site.