- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
- Déroulez l’une des pâtes feuilletés puis tartinez-la de St Môret. Recouvrez avec la seconde pâte feuilleté.
- À l’aide d’un emporte-pièce en forme de rond, découpez la pâte.
- Déposez les cercles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Battez le jaune d’œuf puis dorez les petits feuilletés.
- Enfournez 15 minutes à 200 °C.
- Laissez refroidir, puis à l’aide d’une cuillère à café, déposez les œufs de saumon.
- Épluchez puis lavez le concombre. Coupez-le en très fines lamelles.
- Utilisez un cure-dent pour réaliser votre décoration. Enfilez les tranches de concombre pour qu’elles prennent la forme d’un sapin.
Servez !
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