Difficulté Facile

Nombre de personnes

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Préparation de la recette

  1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Essorez-les.
  2. Mixez les fraises. 
  3. Faites chauffez la grenadine et hors du feu, mélangez-les à 1 feuille de gélatine.
  4. Versez ce coulis dans 2 verres. Réservez 30 min au réfrigérateur.
  5. Pendant ce temps, faites bouillir la crème de coco.
  6. Hors du feu, mélangez en fouettant avec une 1 feuille de gélatine, le mascarpone et le sucre glace.
  7. Versez ce mélange dans les verres refroidies. Remettez au réfrigérateur 30 min.
  8. Enfin, portez à ébullition 1 cuillère à café de curaçao et 2 cuillères à café d'eau. 
  9. Coupez le feu puis mélangez avec 1 feuille de gélatine.
  10. Ajoutez l'autre cuillère à café de curaçao de curaçao et versez dans les 2 verres.
  11. Laissez prendre une dernière fois 30 min au congélateur.

Servir frais.

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de fraises
3 feuilles de gélatine
2 cuillères à café de curaçao
3 cuillères à café de crème de coco
1 cuillère à soupe de grenadine 
100 g de mascarpone 
1 cuillère à soupe de sucre glace

Recette précédente

Roulés feuilletés au saumon et fromage frais

Recette suivante

Feuilleté Boursin jambon


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