Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Préparation de la recette

  1. Eplucher et émincer l'oignon.
  2. Nettoyer puis couper en morceaux la courgette.
  3. En mode dorer, pendant 1 min, l'oignon, l'huile d'olive et la courgette.
  4. Ajouter le cube de volaille, le vin blanc et le parmesan râpé.
  5. Incorporer le riz arborio.
  6. Mélanger avec une cuillèr en bois.
  7. Saler et poivrer puis programmer, pendant 10 min, la cuisson sous pression.
  8. Ajouter la crème fraiche sur le risotto.

Ingrédients pour 4 personnes

300 gr de riz arborio
1 courgette
15 cl de vin blanc sec
150 gr de parmesan
125 gr de crème graiche épaisse
1 cube de volaille
1 oignon
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre


Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

Recette suivante

Purée de butternut et carottes


Vous aimerez aussi