Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

Préparation de la recette

  1. Faites bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu
  2. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mettez à chauffer sans faite bouillir, puis versez dans des ramequins individuels
  3. Mettez vos ramequins au bain marie au four puis laissez cuire à 180°C pendant 50 minutes
  4. Laissez refroidir puis mettez du sucre roux sur le dessus de votre crème puis brûlez le avec un chalumeau de cuisine. Dégustez ! 

Ingrédients pour 6 personnes

5 jaunes d'oeuf
30 cl de crème liquide
20 cl de lait
150 g de sucre

Recette précédente

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Tiramisu au café de Cyril Lignac


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