Difficulté Facile
Nombre de personnes
6
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux, ajoutez la farine et remuez avec la cuillère de bois sans laisser prendre couleur.
2. Versez ensuite le lait peu à peu, sans cesser de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3. Assaisonnez bien.
25 gr de farine
25 gr de beurre
30 cl de lait
Sel
Poivre
Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac
Purée de butternut et carottes