Difficulté Très facile
Nombre de personnes
6
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
1. Faire fondre le sucre avec l'eau.
2. Lorsque le sucre se transforme en caramel et prend une couleur bien dorée, ajouter le beurre et le laisser fondre.
3. Ajouter ensuite la crème liquide. Faire attention aux éclaboussures.
4. Réserver au réfrigérateur avant de servir. Conserver la sauce au réfrigérateur.
200 gr de sucre
40 ml d'eau
40 gr de beurre
215 ml de crème liquide
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