Difficulté Facile
Nombre de personnes
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
3 minutes
1. Faire griller rapidement les pignons à sec dans une poêle. Laver le basilic, bien l'essuyer et l'effeuiller. Hacher grossièrement les gousses d'ail épluchées.
2. Mettre les pignons grillés, les feuilles de basilic, l'ail haché, le parmesan et le sel dans le bol du robot. Mixer le tout en versant l'huile au fur et à mesure.
3. Quand le mélange forme une pâte et n'est plus liquide, c'est prêt.
1 beau bouquet de basilic
3 gousses d'ail
60 gr de parmesan fraîchement râpé
2 cuillères à soupe de pignons
1/2 verre d'huile d'olive
1 pincée de gros sel
Roulés feuilletés au saumon et fromage frais
Feuilleté Boursin jambon