Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

35 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Préparation de la recette

  1. Préparez la pâte : mélangez la farine, le sel puis ajoutez l’eau et l’huile.
  2. Pétrissez et laissez reposer au moins 1 heure.
  3. Pour la garniture : faites cuire le riz, lavez les blettes et blanchissez-les pendant 30 secondes à l’eau bouillante.
  4. Égouttez les biens hachez-les finement.
  5. Mélangez avec les œufs, l’oignon, le riz, le parmesan et l’huile d’olive.
  6. Etalez la pâte et découpez-y des cercles.
  7. Déposez au milieu votre garniture.
  8. Repliez les bords pour former des demi-lunes.
  9. Faites cuire à la friture.

Dégustez !

Ingrédients pour 4 personnes

7 cl d'eau
2/3 cuillères d'huile d'olive
1 pincée de sel
2/3 botte de blette
2 œufs
165 g de farine
35 gr de riz cuit
2 oignons blancs
Persil haché
Parmesan râpé
Huile d'olive
Huile de friture 
Poivre
Sel

 

 

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Pain arabe à la semoule

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