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Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

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Préparation de la recette

  1. Couper le jambon en petits morceaux.
  2. Casser et battre les oeufs.
  3. Mélanger dans cet ordre : le jambon, les olives, les gruyères, les oeufs, l'huile, le vin blanc.
  4. Incorporer ensuite la farine tamisée et mélanger à la levure chimique.
  5. Enfourner pendant 50 minutes à 200° (thermostat 6-7), four préchauffé.

Ingrédients pour 6 personnes

250 g de farine
4 œufs
200 g d'olives vertes dénoyautées
200 g de jambon fumé ou de jambon blanc
150 g de gruyère râpé
½ verre d'huile d'olive
½ verre de vin blanc sec
1 sachet de levure chimique

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