Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Préparation de la recette

  1. Faites cuire le riz et laissez-le refroidir
  2. Lavez, pelez les tomates et coupez-les en tranches
  3. Montez la mayonnaise
  4. Pilez le roquefort avec la crème et une rasade d'Armagnac
  5. Ajoutez le paprika
  6. Dans un saladier, mettez le riz, les tomates et assaisonnez-les d'huile et de citron (ou vinaigre)
  7. Ajoutez le roquefort et le basilic frais 
  8. Servez la mayonnaise à part.

Ingrédients pour 4 personnes

5 tomates
200 g de roquefort (ou gorgonzola, bleu)
150 g de crème fraîche
Armagnac (ou de Calvados)
1 pincée de paprika
Huile
Jus de citron (ou vinaigre)
Sel
Poivre
300 g de riz cuit à l'eau
Mayonnaise relevée de paprika
Basilic frais

Recette précédente

Quiche sans pâte (Thermomix)

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Pain arabe à la semoule

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