Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Préparation de la recette

  1. Dans le bol du Thermomix, versez le lait et la levure. Programmez 1 minute/vitesse 2/50° C.
  2. Ajoutez la farine, les œufs, le beurre et la pincée de sel. Mixez 4 minutes/mode Pétrin.
  3. Recouvrez la pâte et réservez-la au moins 20 minutes.
  4. Mettez 500 g d’eau dans le Thermomix. Ajoutez le Varoma, puis laissez le saucisson cuire dans le Varoma 30 minutes/vitesse 1/120° C. Égouttez et épluchez-le.
  5. Versez 1/3 de la pâte dans votre moule à cake, puis déposez le saucisson par-dessus et recouvrez avec le reste de la pâte.
  6. Faites lever 20 minutes au four à 50° C. Sortez le moule et montez la température à 180° C (thermostat 6).
  7. Badigeonnez la brioche d’œuf battu.
  8. Enfournez 25 minutes à 180° C.

Ingrédients pour 6 personnes

1 saucisson à cuire
300 g de farine
150 g de lait
25 g de beurre
3 œufs
1 œuf (pour dorer)
1 sachet de levure de boulanger
Sel

Recette précédente

Quiche sans pâte (Thermomix)

Recette suivante

Pain arabe à la semoule

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