Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

35 minutes

Temps de cuisson

0 minutes

Préparation de la recette

1.  Séparer les blancs des jaunes d'œufs et faire blanchir les jaunes avec le sucre.

2.  Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

3.  Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange mascarpone/œufs.

4.  Tremper les biscuits dans le sirop de fraise et les étaler dans le fond d'un moule.

5.  Ajouter les fraises (en garder pour le dessus du tiramisu) et recouvrez de mascarpone.

6.  Réserver le tiramisu monté 6 heures au réfrigérateur.

7.  Ajouter les fraises sur le dessus du tiramisu et servir.

Ingrédients pour 6 personnes

3 gros œufs
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de mascarpone
Boudoirs
Du sirop de fraise avec de l'eau
500 gr de fraises


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Tiramisu au café de Cyril Lignac


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