Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

Préparation de la recette

  1. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
  2. Emincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle huilée.
  3. Ajoutez-y la viande. Mélangez.
  4. Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). 
  5. Coupez le haut des tomates. Videz-les à l'aide d'une cuillère puis ajoutez la chair de tomate à la préparation de viande. Salez et poivrez.
  6. Laissez cuire 10 min à feu doux.
  7. Remplissez les tomates avec la préparation. 
  8. Enfournez 45 min à 240°C. 

Ingrédients pour 4 personnes

4 grosses tomates
200 g de riz basmati
150 g de hachis de bœuf
150 g de hachis de porc
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Sel 
Poivre


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Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

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Purée de butternut et carottes


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