Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Travaillez au fouet le gruyère avec l'oeuf entier, ajoutez la farine peu à peu puis le beurre fondu en remuant.
  3. Battez légèrement les blancs d'oeufs, incorporez-les au mélange précédent, salez et poivrez.
  4. Faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé : écrasez-les à la fourchette pour leur donner la forme voulue et enfournez pendant 10 minutes environ. 
  5. Sortez les tuiles du four et servez aussitôt.

Ingrédients pour 4 personnes

150 g de farine
200 g de gruyère râpé
90 g de beurre
1 oeuf entier
5 blancs d'oeufs
Sel et poivre


Recette précédente

Roulés feuilletés au saumon et fromage frais

Recette suivante

Feuilleté Boursin jambon


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