Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

0 minutes

Préparation de la recette

  1. Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés 
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes 
  3. Une fois dorées, retirez-les et réservez 
  4. Assaisonnez la ricotta 
  5. Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés 
  6. Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard
  7. Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure 
  8. Servez frais en apéritif ou en entrée. 

Ingrédients pour 4 personnes

2 pommes
300 g de ricotta 
20 g de beurre 
16 tranches de magret de canard fumé 
Ciboulette 
Sel 
Poivre du moulin

Recette précédente

Roulés feuilletés au saumon et fromage frais

Recette suivante

Feuilleté Boursin jambon


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