Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

Préparation de la recette

1. Faites rissoler les lardons dans une poêle, égouttez-les et laissez refroidir.

2. Mélangez les 2 farines dans un saladier, creusez un puis et mettez la levure délayée dans un peu d'eau tiède au centre.

3. Salez, puis versez peu à peu 17 cl d'eau et pétrissez.

4. Incorporez les lardons à la pâte et laissez reposer 1h dans un endroit tiède.

5. Pétrissez à nouveau, mettez-la dans un moule à cake beurré et fariné, laissez lever 20 min.

6. Faites chauffer le four à 240°C (Th. 8) et faites cuire le pain pendant 40 min.

Ingrédients pour 4 personnes

175 g de farine complète
75 g de farine de seigle
1 sachet de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel
75 g de lardons fumés


Recette précédente

Roulés feuilletés au saumon et fromage frais

Recette suivante

Feuilleté Boursin jambon


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