Difficulté Intermédiaire

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 200°C (th 6).

2. Coupez les magrets en 3 afin d’obtenir 6 parts. Faites deux incisions profondes dans la largeur de chaque morceau de magret obtenu.

3. Coupez le foie gras en 6 tranches puis recouper ces tranches en 2. Glissez un morceau de foie gras dans chaque incision.

4. Faites ramollir le beurre. Utilisez-le pour beurrer chaque feuille de brick à l’aide d’un pinceau.

5. Déposez un morceau de magret au centre d’une feuille. Poivrez et ajoutez une cuillère à soupe de confiture de figues. Repliez la feuille de brick en forme d’aumônière.

6. Enfournez pendant 15 minutes.

Servir bien chaud

Ingrédients pour 4 personnes

2 magrets de canard
120 gr de foie gras
1 pot de confiture de figues
8 feuilles de brick
50 gr de beurre
Poivre


Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

Recette suivante

Purée de butternut et carottes


Vous aimerez aussi