Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Préparation de la recette

1.   Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

2.   Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.

4.   Pendant ce temps, coupez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre. Ajoutez les lardons et laissez cuire le tout, en mélangeant. Ajoutez la crème, le lait et faites réduire.

5.   Une fois les crozets cuits, égouttez-les.

6.   Dans un plat à gratin, disposez une couche de crozets, puis une de la préparation contenant les lardons, puis recommencez de cette manière pour remplir le plat.

7.   Ajoutez le reblochon sur le dessus du plat, coupez et plusieurs morceaux.

8.   Enfournez pendant 20 minutes.

 

Servir avec une salade verte.

 

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de crozets au sarrasin
100 g de lardons
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
1 oignon
1 reblochon
1 noisette de beurre

Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

Recette suivante

Purée de butternut et carottes


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