Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

60 minutes

Préparation de la recette

1. Épluchez et coupez les pommes de terres en rondelles.

2. Pressez l'ail.

3. Disposez dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème.

4. Alternez une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients.

5. Terminez en nappant de crème, sel, poivre.

6. Mettez à four moyen (180 °C - thermostat 4) pendant au moins une heure.

7. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes...

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de pommes de terre

250 gr de crème fraîche

2 gousses d'ail

2 verres à moutarde de lait

Sel, poivre


Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

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Purée de butternut et carottes


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