Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

60 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Préparation de la recette

  1. Découpez tout (viande, poisson, légumes) en petits morceaux puis faites cuire dans un fond d'huile d'olive, dans le wok à feu fort.
  2. Faites revenir les oignons, le poulet, le calamar, les poivrons, et ajoutez ensuite les autres ingrédients sauf le persil.
  3. Faites rissoler le tout pendant 4 minutes, puis ajoutez le riz et noyez sous le bouillon de volaille.
  4. Portez le tout à ébullition puis mettez à feu moyen pendant 20 min.
  5. Finissez en ajoutant le persil.

Ingrédients pour 6 personnes

300 g de riz
300 g de blancs de poulet émincés
250 g de queue de crevettes cuites
150 g de calamars
200 g de chorizo
1 poivron
150 g de champignons de Paris
1 branche de céleris
1 oignon
Huile d'olive
Persil
1 litre de bouillon de volaille
2 cuillères à café d'origan séché
1 cuillère à café de gingembre en poudre

Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

Recette suivante

Purée de butternut et carottes


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