Difficulté Facile

Nombre de personnes

2

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four en position grill
  2. Paner les cabillauds : les passer d’abord dans une assiette creuse avec l’œuf fouetté. Et ensuite dans une seconde assiette creuse contenant la chapelure et la moitié du parmesan.
  3. Dans une poêle beurrée, faire dorer les poissons environ 5 minutes de chaque côté.
  4. Les retirer et les positionner sur la plaque de cuisson.
  5. Mélanger le beurre et le parmesan restant et couvrir les cabillauds avec le mélange.
  6. Assaisonner et faire gratiner au four pendant 5 minutes.

Ingrédients pour 2 personnes

2 pavés de cabillaud
1 œuf
100 g de parmesan
40 g de beurre
40 g de chapelure
Un peu de farine


Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

Recette suivante

Purée de butternut et carottes


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