Difficulté Facile

Nombre de personnes

6

Temps de préparation

25 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Préparation de la recette

1.  Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée suivant les instructions de l'emballage. Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons, coupez les champignons et décortiquez les crevettes.

2.  Dans un wok ou dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive, jetez-y les oignons émincées et les champignons coupés, et faites sauter 10 minutes.

3.  Dans une poêle à part, faites chauffer le beurre, mettez-y à sauter les crevettes décortiquées, 4 à 5 minutes.

4.  Égouttez le riz, ajoutez-le dans un wok avec les oignons et les champignons. Ajoutez aussi les crevettes et le safran, salez et poivrez.

Ingrédients pour 6 personnes

150 gr de riz rond
Gros sel
500 gr d'oignons
700 gr de champignons
900 gr de grosses crevettes cuites
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 noix de beurre
Quelques pistils de safran
Sel, poivre


Recette précédente

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac

Recette suivante

Purée de butternut et carottes


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