Difficulté Intermédiaire

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

35 minutes

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
  2. Epluchez et émincez les oignons. 
  3. Dans une grande casserole, faites revenir les oignons avec le beurre.
  4. Ajoutez la farine et mélangez. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 30 min. 
  6. Versez la soupe dans des grands bols individuelles.
  7. Parsemez de gruyère râpé. 
  8. Faites gratiner le fromage au four (fonction grill) quelques minutes.

Servez la soupe chaude accompagnée de tranches de pain de campagne ou des croutons.

Ingrédients pour 4 personnes

4 gros oignons 
20 g de beurre
1 litre de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de farine
Gruyère râpé
Pain de champagne 
Sel
Poivre

Recette précédente

Endives au jambon Weight Watchers

Recette suivante

Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac


Vous aimerez aussi