Recettes.net - Chouquettes (Thermomix)

Difficulté Facile

Nombre de personnes

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Thermomix

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C puis versez l'eau, le sel, le beurre, et le sucre dans un bol Thermomix puis chauffez 4 min à 100°C, vitesse 1
Une fois la minuterie arrêtée, ajoutez la farine, et passez en mode mix pendant 1min30 à vitesse 3.
Lancez le thermomix à vitesse 5, ajoutez les oeufs, puis mixez 30 sec toujours à vitesse 5
Prenez des cuillérées de pate pour les rouler dans le sucre, et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Espacez chaque chou de 2 cm puis faites cuire à 200°C (Th. 6-7) pendant 15 min, puis à 180°C encore 15 min

150 g d'eau
80 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
120 g de farine
3 oeufs
30 g de sucre