Difficulté Facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Préparation de la recette

1.  Émincez et lavez soigneusement les poireaux. Faites les fondre avec le beurre dans une poêle ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d’olive. Laissez cuire à feu doux et couvert pendant 15-20 minutes en remuant régulièrement.

2.  Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Repliez un peu les bords et faites des trous sur la pâte à l'aide d'une fourchette. Réservez au frais.

3.  Préparez le mélange de noix : mettez une gousse d'ail dans le bol du Thermomix et le persil, et mixez pendant 5 secondes sur vitesse 8. Ajoutez les de cerneaux de noix, 2 cuillères à soupe d'eau, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre et hachez pendant 5 secondes sur vitesse 5.

4.  Préchauffez le four à 180°C.

5.  Étalez la fondue de poireau sur le fond de tarte et répartissez le fromage de chèvre en rondelles, puis le crumble de noix.

6.  Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte bien dorée et fondante. Servir tiède.

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
4 poireaux
10 gr de beurre
1 gousse d'ail
1 bûche de fromage de chèvre
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Quelques cerneaux de noix ou noisettes
Quelques brins de persil
Sel, poivre


Recette précédente

Soupe aux poireaux (Thermomix)

Recette suivante

Quiche sans pâte (Thermomix)


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