Difficulté Très facile

Nombre de personnes

4

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Préparation de la recette

1.   Coupez les tranches de saumon en morceaux, puis mixez-le avec le jus de citron et 10 cl de lait d’amandes. Réservez.

2.   Faites tremper dans de l’eau froide les feuilles de gélatine puis essorez-les. Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait d’amande, puis ajoutez la gélatine en remuant bien. Laissez refroidir.

3.   Dressez les verrines : disposez une couche de mousse de saumon, une couche de mousse à l’amande, puis terminez par une couche de saumon.

4.   Laissez reposer les verrines au frigo pendant 1h. Servir frais.

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de saumon fumé
30 cl de lait d’amande
2 feuilles de gélatine
1 cuillère à soupe de jus de citron

Recette précédente

Soupe aux poireaux (Thermomix)

Recette suivante

Quiche sans pâte (Thermomix)


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